夏甲在金邊──每一張面孔來自一個Hagar Project
奴婢夏甲，侍候主人亞伯拉罕和主母撒拉，被迫為亞伯拉罕和撒拉生孩子，卻從懷孕的時候開始就被撒拉虐待。出走過，回了家，最終還是難逃兩母子被逐的厄運。在沙漠中，走投無路，夏甲絕望了。
上帝看顧夏甲，兩次在沙漠裡與她相遇、安慰她，給她活下去的希望和力量。她不知道的是，名媛撒拉可沒有與上帝直接對話的福份。
今天在我們的周遭，被逐的、絕望的，呼喊卻沒被聽見的是誰？
瑞士人 Pierre Tami常常這樣問自己。
在柬埔寨這樣的地方，拐騙、販賣女性、逼良為娼、家庭暴力這些情況尤其嚴重。沒有出路的夏甲，這裡特別多。Pierre於是在首都金邊創辦了 Hagar Cambodia。除了把 street mothers、性奴等從生死邊緣搶過來、療傷、提供棲身之所和食物，還辦了 Hagar Catering，開餐廳、訓練她們從事餐飲業，使她們在社會裡有生產力，可以自給自足，重拾尊嚴，過新的生活。
Pierre很本事，但不是萬能叔叔，Hagar Catering曾經差點要倒閉。
澳洲人 Frank Woods工作幾十年，順心順利，只是感到被召卻迷惘，說不出可以做甚麼，難道自己要走上宣教士的路嗎。
一天崇拜後，Frank吃過午飯，因為車子開不動要折回，在餐廳遇上牧師正在和頭痛的 Pierre共膳。牧師就跟 Pierre說：「他啊，他正是做餐飲業的！」就在這一刻，都明白了。Frank急轉彎從澳洲來到柬埔寨做 bussionary，幾年內把 Hagar Catering翻了兩翻。除了堂食、到會，Hagar Catering還憑出色的食品質素和服務拿到美國大使館和洲際酒店等的合約。
餐飲以外，Hagar也發展了其他社會企業，例如製造荳品，提供廉價營養，同時為夏甲和以實瑪利帶來就業機會。從二十四位夏甲開始，今日 Hagar服侍的夏甲和以實瑪利，整個群體有六百人之多，當中九成信主。雖然 Hagar的社會企業盈餘未能全數資助它的 social programs，因此提供食物、住所和培訓等服務還得靠些捐獻，但若以她達致的社會影響來說，是已經超額完成了。
異象清晰的 Pierre和積極開放的 Frank為柬埔寨帶來上帝的拯救和希望。我們的城巿據說有過百萬人在貧窮線下掙扎，我們又能如何集合上帝賜予我們的熱心、專業知識、經驗、創意，「度條好橋」，讓夏甲一族絕處逢生？
夏甲網址：http://www.hagarproject.org/
旅行光顧社企：http://www.stay-another-day.org/
（一雞兩味，原載《基督教時代論壇》1081期 / 2008.5.18）
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